Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Stuttgart/Hohenheim
Diplomarbeit am Institut für Lebensmittelchemie: "Fettsäureanalytik"
Veröffentlichungen:
Poster:
Nachweis der Muster einfach ungesättigter Fettsäuren in Lebensmitteln; Simone Hauff, Halima Abdurahman, Canan Tastekin, Walter Vetter:
37. Deutscher Lebensmittelchemikertag, 08. – 10. September 2008, Universität Kaiserslautern/Germany
Artikel:
Markus Schröder, Halima Abdurahman, Tanja Ruoff, Katja Lehnert, Walter Vetter (2014):
Identification of aromatic fatty acids in butter fat.
J. Am. Oil Chem. Soc. 91: 1695-1702 (DOI: 10.1007/s11746-014-2516-0)
Dorothee Eibler, Halima Abdurahman, Tanja Ruoff, Stefanie Kaffarnik, Herbert Steingass, Walter Vetter (2017):
Unexpected Formation of Low Amounts of (R)-Configurated anteiso-Fatty Acids in Rumen Fluid Experiments.
PoLS ONE 12 1: e0170788 (DOI: 10.1371/journal.pone.0170788)
